পন্তা

এৰাতি বা দিনতে অলপ দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে পানীত তিয়াই থৈ খোৱা ভাত৷ এনে ভাতত সাধাৰণতে নিমখ, মিঠাতেল সানি কেঁচা জলকীয়া, পোৰা আলু বা সৰু পোৰা মাছৰ লগত খোৱা হয়৷

cooked rice kept in water for a night(sometimes for long hours within the day). It is then taken out of water,mixed with salt, mustard oil, green chilly and sometimes with grilled/broiled small fish.